Si aún no has visitado el Restaurante Fénix Olérdola , es hora de marcar este lugar como destino obligatorio para tus comidas. Aquí te damos 5 razones irresistibles para reservar una mesa hoy mismo y descubrir todo lo que tenemos preparado para ti. 1.⁠ ⁠Cocina con productos de proximidad: Sabor auténtico, directamente del campo a la mesa En Restaurente Fénix somos apasionados de la cocina tradicional y de la frescura de nuestros ingredientes. Trabajamos con productores locales de confianza p…

Los caracoles se han convertido en un manjar que conquista paladares y corazones. Este próximo sábado, 11 de enero, Restaurante Fénix Olèrdola los presenta como su plato estrella, ofreciendo a sus comensales la oportunidad de disfrutar de una receta tradicional que fusiona sabor, historia y nutrición. Un plato con raíces milenarias El consumo de caracoles tiene sus orígenes en la antigüedad. Civilizaciones como los romanos y los griegos ya los consideraban un alimento exquisito. En la coci…

La escudella es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía catalana, una receta que evoca tradición, hogar y calidez. Con siglos de historia, este plato ha acompañado a generaciones durante los meses fríos, y en Restaurante Fénix queremos rendir homenaje a esta joya culinaria. Los orígenes de la escudella La escudella tiene raíces que se remontan a la Edad Media, cuando las familias preparaban una sopa contundente para aprovechar los ingredientes disponibles. En su forma más tradicio…

Si eres un amante de la buena gastronomía y buscas un plato fuera de lo común, en el Restaurante Fénix Olèrdola tenemos la propuesta perfecta para ti: nuestra albóndiga de ciervo XXL rellena de queso manchego, servida sobre una deliciosa base de patata y con una salsa especial creada especialmente para acompañarla. Este plato, que se ha convertido en una de nuestras especialidades más demandadas, es una combinación única de sabores que promete deleitar incluso a los paladares más exigentes. U…

¡Bienvenidos al blog de Restaurante Fènix Olèrdola! Nos llena de entusiasmo presentarles este espacio en línea, dedicado a compartir nuestra pasión por la gastronomía, nuestras ideas culinarias y las historias que han convertido a nuestro restaurante en un referente en la región de Olèrdola. ¿Qué encontrarán en nuestro blog? Nuestro blog será el lugar donde podrás sumergirte en el corazón de Restaurante Fènix. Aquí, publicaremos una amplia variedad de contenido que te permitirá conocer más…